Якщо ви шукаєте ідею для швидкої, але вишуканої страви, цей рецепт саме для вас!
Салат “Принцеса” готується всього за 10 хвилин, має ніжну текстуру, свіжий смак і чудово виглядає на святковому столі.
Поєднання сиру, курки, свіжих овочів і майонезного шару створює досконалий баланс смаку — ніжно, соковито й апетитно.
🥗 Опис рецепта
Цей салат виправдовує свою назву — “Принцеса”. Він легкий, яскравий, вишуканий і водночас дуже простий у приготуванні.
Шари виглядають ефектно, а кожна ложка — це поєднання ніжності сиру, соковитості помідора, свіжості огірка, аромату цибулі та ситності курки.
Салат можна подавати:
- 🎉 На святковий стіл — як холодну закуску або альтернативу “Олів’є”
- 🍽 На обід чи вечерю — як легку основну страву
- 💛 На романтичну вечерю або сімейне свято
🧺 Інгредієнти
🧀 Твердий сир — 80 г (натерти на середній тертці)
🥒 Огірок свіжий — 1 шт (≈ 90 г)
🍗 Відварене куряче м’ясо (гомілка або філе) — 70 г
🌿 Зелена цибуля — 1 пучок (≈ 1 стебло)
🍅 Помідори — 2 шт (≈ 90 г)
🥄 Майонез — 2–3 ст. ложки (для шарів)
🧂 Сіль — за смаком
🌶 Чорний мелений перець — дрібка
💡 Для збирання використовуйте кулінарне кільце діаметром 14 см — так салат виглядатиме святково.
⏱ Час приготування
🔹 Підготовка: 10 хв
🔥 Термічна обробка: не потрібна (лише варене м’ясо)
❄️ Охолодження: за бажанням
⏰ Загалом: 10–15 хв
👩🍳 Покрокове приготування
🔹 Крок 1. Підготуйте основу
На тарілку нанесіть тонкий шар майонезу — це допоможе салату утримувати форму та не ковзати.
🔹 Крок 2. Перший шар — сир
Натріть твердий сир (80 г) на середній тертці.
Викладіть його у кільце першим шаром.
Розрівняйте ложкою, злегка притисніть, а зверху знову змастіть тонким шаром майонезу.
💡 Сир додає ніжності й легкого вершкового смаку — це основа салату.
🔹 Крок 3. Другий шар — огірок
Наріжте свіжий огірок дрібними кубиками.
Викладіть поверх сиру, рівномірно розподіліть, трохи підсоліть.
Додайте трішки майонезу і розмажте тонким шаром.
💡 Огірок додає салату свіжості й хрумкої нотки, чудово поєднується з сиром.
🔹 Крок 4. Третій шар — курка
Подрібніть відварену курячу гомілку або філе (70 г).
Викладіть поверх огірків.
Розрівняйте та злегка змастіть майонезом.
💡 Курятина робить салат ситним, але не важким.
🔹 Крок 5. Четвертий шар — зелена цибуля
Дрібно наріжте зелену цибулю.
Посипте поверх курки, рівномірно розподіляючи.
💡 Зелена цибулька додає пікантності й аромату, який чудово врівноважує смак м’яса.
🔹 Крок 6. Завершальний шар — помідори
Наріжте 2 помідори дрібними шматочками.
Викладіть останнім шаром, розрівняйте ложкою.
Посоліть і поперчіть до смаку.
💡 Помідори — це яскрава нота, яка додає салату соковитості й кольору.
🔹 Крок 7. Фінальний штрих
Акуратно зніміть кулінарне кільце, щоб не порушити форму.
Салат виглядатиме як міні-тортик — рівний, яскравий, апетитний.
💡 За бажанням прикрасьте зеленню або кількома скибочками огірка чи томата зверху.
🍽 Подача
✅ Салат “Принцеса” найкраще подавати одразу після приготування, поки овочі свіжі та соковиті.
✅ Можна охолодити 15–20 хвилин — шари стануть щільнішими.
✅ Підійде для новорічного столу, дня народження, романтичної вечері або жіночого бранчу.
🌿 Поради господині
💡 1. Якщо хочете легшу версію, використайте домашній майонез або йогуртову заправку.
💡 2. Для святкової подачі можна зробити індивідуальні порції в кільцях меншого діаметра.
💡 3. Замініть курку на крабові палички — отримаєте новий цікавий смак.
💡 4. Додайте трохи кукурудзи між шарами — для солодкої нотки.
💡 5. Якщо готуєте заздалегідь — помідори додайте перед подачею, щоб салат не пустив сік.
💪 Користь салату
✅ Сир — джерело кальцію та білка
✅ Курятина — легке, дієтичне м’ясо
✅ Овочі — додають вітамінів і свіжості
✅ Зелень — покращує травлення й надає апетитного вигляду
❓ Часті запитання (FAQ)
🔸 Чи можна замінити майонез?
Так, на натуральний йогурт або сметану з гірчицею.
🔸 Чи можна зробити салат без кільця?
Так, просто викладайте шарами у скляну салатницю або формочку.
🔸 Яке м’ясо краще використовувати?
Курячу гомілку, грудку або відварене стегно без шкіри.
🔸 Чи можна додати яйце?
Так, натріть 1 яйце на сирному шарі для додаткової ніжності.
🧡 Підсумок
Салат “Принцеса” — це поєднання ніжності, свіжості та простоти.
Готується за 10 хвилин, виглядає ефектно й смакує всім без винятку.
💚 Приготуйте його на свято або вечерю — і ваші гості точно попросять добавку!